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榮屋のいりこみそ

¥430 税込

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周防大島の家庭で代々受け継がれてきた「おかず味噌」。
創業80年以上の職人『大島みそ』秘伝の生みそに、漁師が島の海で漁獲した天然いりこの粉末や、養蜂家が山で採取した蜂蜜、自家製の柚子や生姜などを榮屋独自の基準で配合し、心を込めて手作業で仕上げました。
味噌の風味とコクのある甘みが口当たりまろやかに広がり、ほのかに感じる柑橘が後味さわやかな飽きのこない味わいです。
ご飯にかけたら止まらない、野菜や豆腐にもぴったりな懐かしい“ふるさとの母の味”をお召し上がりください。

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